Ben jij de Tom Waes van de foodies en durf jij dit gerecht aan? Een echte kruidenbom
Tag: hoofdgerecht (pagina 2)
Rouleaux van fazant met truffel en rode wijn saus.
Een verfijnd gerechtje met een leuke kooktechniek namelijk het maken van een rouleau.
Stoofpotje van everzwijn
Het wild stoofpotje, de moeder der wild gerechten. Dit is mijn versie voor een lekker kruidig stoofpotje.
Kabeljauw met aardpeer, curymosseltjes en een mosselhollandaise
Goede produchten en franse klassiekers, zo maak je op een eenvoudige manier een gerecht van top niveau.
Herfst Bolognese saus
waarom eens je Bolognaise saus anders maken dan ander? Mee het het seizoen bijvoorbeeld? ik probeerde een herfstbolognese
Chorizo stoemp met tonijn en een salsa van paprika en zongedroogde tomaat
Een mooie dikke stevige tonijnsteak kan wel wat hebben. Zoals deze over heerlijke puree met chorizo. Super lekker gewoon.
Citroen pasta met erwtjes
Een super snelle en super makkelijke zomerse pasta. Just go for it.
Aspergesalade met kreeft
Een super frisse salade van asperges en kreeft. Ideaal voor een warme dag!
Desem toast met boontjes en varkens gebraad.
genoeg van een boterham met choco of kaas? Probeer deze heerlijke toast als lunch.
Rode biet tortellini met postelein, citroenolie, erwtjes en gerookte haring.
Winter postelein. Het zegt je misschien niet meteen iets maar het is een super leuke winter groente om mee aan de slag te gaan. Hier deed ik het met een leuke pasta met gerookte haring, erwtjes en citroen olie