een rare snuiter gezien bij de champignons? het is misschien wel de lionsmane of de pompom zwam. Een super lekkere zwam die je hier zelden ziet. Maar als je hem ziet neem hem dan zeker eens mee.
Tag: hoofdgerecht (pagina 3)
Asperge Gantoise
Een supersnelle en makkelijke klassieker uit Gent die je zeker moet geproefd hebben.
Pasta Kentucky style
Een eenvoudige maar stevige pasta. Ik ging voor een echt smaakbommetje van pittige peper en licht zoete bourbon
Een lenteschilderij van lam Wellington
Een kunstwerk op het bord om de lente te vieren! Een smaakbom in de mond om pasen te vieren.
Hopscheuten met rog, kokkels en pompelmoes
Hopscheuten ze zijn ongetwijfeld 1 van de meest tot de verbeelding sprekende ingredieenten die we hier in Vlaanderen kennen.
Pasta meatball EXTRA
Een heerlijke simpele pasta meatball met extra smaak. Durf jij deze aan?
lamskroon met Noord Afrikaanse kruidenkorst en tartelette van Marokkaanse groenten.
Ben jij de Tom Waes van de foodies en durf jij dit gerecht aan? Een echte kruidenbom
Rouleaux van fazant met truffel en rode wijn saus.
Een verfijnd gerechtje met een leuke kooktechniek namelijk het maken van een rouleau.
Stoofpotje van everzwijn
Het wild stoofpotje, de moeder der wild gerechten. Dit is mijn versie voor een lekker kruidig stoofpotje.
Kabeljauw met aardpeer, curymosseltjes en een mosselhollandaise
Goede produchten en franse klassiekers, zo maak je op een eenvoudige manier een gerecht van top niveau.