woooow wat een topper is dit! Een vergeten franse topper die super lekker is.
Auteur: Stijns Kitchen
Kreeft a L’ Americaine
Als kreeften lover werd ik verrast door dit gerecht alles komt perfect samen vooral door de kleine aanpassingen die ik deed was dit echt super lekker
Pithivier van parelhoen met truffel
een gerecht dat al heel lang op mijn to do lijst stond en waar deze komende feestdagen het ideale moment waren om dit rijkelijk gerecht te maken. Een echt kroonjuweel van het 2025 feestmenu.
feestmenu 2025 : Coquille / bloemkool / vanille / sinaas
Een verassende en vooral lekkere combinatie van vanille met coquille. Een verfrissend moment in het feestmenu 2025
Knolselder consommé met foie gras
In dit gerecht komt er eigenlijk veel traditioneel kerst samen, de traditionele kerst smaken van knolselder ( een echte winter groente ) en foie gras en bovendien nog eens het traditionele van de consommé een toch wel vrij typisch gerecht voor de feestdagen zei het weliswaar niet een vlees consommé maar een groenten consommé die wat minder traditioneel is natuurlijk maar daarvoor zeker niet minder lekker.
kreeft / paprika / passievrucht / citrus
Kreeft is al klinkt het misschien wat snobistisch 1 van mijn all…
Pomme Moscovite
Hapjes hapjes hapjes ze zijn lekker, ze zijn leuk en je hebt…
Oester met karnemelk en augurk
Hapjes hapjes hapjes ze zijn lekker, ze zijn leuk en je hebt…
Avocado carpacio met eierdooier kroket
Hapjes hapjes hapjes ze zijn lekker, ze zijn leuk en je hebt…
Welkom drankje Dirty Martini feestmenu 2025
Het is zo ver we beginnen er aan. Het magische moment komt…