Een uniek hapje met verassende smaken en een verassende combinatie. Je hebt maar 1 maand per jaar om het te proberen. Grijp je kans
Auteur: Stijns Kitchen
Hopscheuten met rog, kokkels en pompelmoes
Hopscheuten ze zijn ongetwijfeld 1 van de meest tot de verbeelding sprekende ingredieenten die we hier in Vlaanderen kennen.
Pasta meatball EXTRA
Een heerlijke simpele pasta meatball met extra smaak. Durf jij deze aan?
Om Ali of Egyptische broodpudding
Een super simpel en super snel dessert dat gewoon super lekker was is. Je kan er ook nog eens makkelijk je eigen twist aan geven. smakelijk.
Makreel in het groen
Een fris voorgerecht met verfijnde smaken, perfect op voorhand klaar te maken dus veel tijd bij je gasten.
lamskroon met Noord Afrikaanse kruidenkorst en tartelette van Marokkaanse groenten.
Ben jij de Tom Waes van de foodies en durf jij dit gerecht aan? Een echte kruidenbom
Hert met pompoen, kweepeer en peperkoek.
Een eenvoudig maar zeer krachtig gerecht. Makkelijk voor te bereiden en in no time op tafel. Doe er maar een heerlijke stevige wijn bij en het is feest!
Rouleaux van fazant met truffel en rode wijn saus.
Een verfijnd gerechtje met een leuke kooktechniek namelijk het maken van een rouleau.
Stoofpotje van everzwijn
Het wild stoofpotje, de moeder der wild gerechten. Dit is mijn versie voor een lekker kruidig stoofpotje.
Kabeljauw met aardpeer, curymosseltjes en een mosselhollandaise
Goede produchten en franse klassiekers, zo maak je op een eenvoudige manier een gerecht van top niveau.