Stijns Kitchen

tarte tatin Niçoise

Een gerecht met een verhaal gemaakt met wat ik vond in de koelkast. Zo zijn veel klassieke gerechten ontstaan. Misschien wordt dit ook ooit een klassieker? Wie weet? Lees het verhaal en het recept hier.

Lees verder…

Salade van tonijn en watermeloen

Een frisse zomerse salade met tonijn en watermeloen in de hoofdrol. Op smaak gebracht met een dressing met licht oosterse smaken. wat wil je nog meer voor een zomerse warme dag?

Lees verder…

Sriracha mosseltjes

pittige mosseltjes voor een goede start van de avond. Maak je ze op het fornuis of toch op de bbq?

Lees verder…

crumble van speculoos, hangop met munt en rode bessen

Een lekker zomers dessertje dat ook nog eens een streling voor het oog is en niet veel werk. Wat wil je nog meer?

Lees verder…

tartaar van paprika met creme van feta

Zelfs als je niet kan koken kan het niet mis gaan met dit gerecht! je hebt alleen maar wat geduld nodig. Super Simpel, verry tasty!

Lees verder…

Rog met salsa van tomaat

super simpel, super lekker! En van bij ons! Een gerechtje dat je moet proberen!

Lees verder…

Carpaccio van asperges Asia style

een super licht en verfissend voorgerecht. ideaal voor een warme voorjaarsdag.

Lees verder…

lionmane champignon New Orleans style

een rare snuiter gezien bij de champignons? het is misschien wel de lionsmane of de pompom zwam. Een super lekkere zwam die je hier zelden ziet. Maar als je hem ziet neem hem dan zeker eens mee.

Lees verder…

Asperge Gantoise

Een supersnelle en makkelijke klassieker uit Gent die je zeker moet geproefd hebben.

Lees verder…

Pasta Kentucky style

Een eenvoudige maar stevige pasta. Ik ging voor een echt smaakbommetje van pittige peper en licht zoete bourbon

Lees verder…