Warme zomerse dagen vragen om verfrissend eten! Deze heerlijke salade is een verfrissende smaakbom.
Tag: hoofdgerecht
ravioli van citroen en gerookte zalm met korenaar asperge
Een unieke voorjaarsgroente in een simpel gerecht? Dit is jou recept.
hopscheuten met crunchy gepocheerd ei, garnalen en gerookte hollandaise
Een Vlaamse klassieker die de lente aankondigd en nee het zijn geen asperges maar …..
Kreeft a L’ Americaine
Als kreeften lover werd ik verrast door dit gerecht alles komt perfect samen vooral door de kleine aanpassingen die ik deed was dit echt super lekker
Pithivier van parelhoen met truffel
een gerecht dat al heel lang op mijn to do lijst stond en waar deze komende feestdagen het ideale moment waren om dit rijkelijk gerecht te maken. Een echt kroonjuweel van het 2025 feestmenu.
Herfst ravioli
We gaan stilaan van nog enkele Indians summerkes naar echte herfst. Het…
Risotto van mosseltjes
Italiaanse keuken gecombineerd met de Vlaamse keuken dat kan niet anders dan lekker zijn!
Pasta Roger
Ik mocht met Prosciutto di Parma langs gaan bij de bekende topchef Roger Vandamme in zijn gloednieuwe leskeuken om er samen met Roger Vandamme en Sandra Bekkari. Wat ik er klaar maakte vind je in dit artikel.
Witte asperges met opgevulde morieljes, eierdooier creme en beure blanc saus
We kennen in onze Vlaamse eetcultuur enkele top gerechten met witte asperges maar deze smaak combinatie is een echte topper!
Venkel met lamsworst
Het was niet bedoeld als een recept voor mijn site maar het was zo eenvoudig en toch zo lekker dat het er gewoon op moest. Probeer jij het ook uit?