Kreeft a L’ Americaine

Als kreeften lover werd ik verrast door dit gerecht alles komt perfect samen vooral door de kleine aanpassingen die ik deed was dit echt super lekker

Verjaardag is altijd feest, of dat is toch de bedoeling? Voor mijn verjaardag staan er meestal de volgende 2 dingen op de menu. Namelijk vol au vent en kreeft. De vol au vent staat steevast op het menu bij de mama voor mijn verjaardag.Want geef toe er is geen enkele vol au vent beter dan die die de mama maakt! Natuurlijk met vers gesneden frietjes. En de kreeft die zet ik zelf op het menu. Want je het klinkt misshien wat duur maar ik eet het gewoon echt op recht super graag. Maar wij Belgen zouden geen Belgen zijn als we geen top kreeften eters zouden zijn. Sterker nog in Belgie eten wij per persoon het meest kreeft ter wereld. Walen eten meer kreeft dan Vlamingen. Belgie importeert zo’n 1 miljoen kilogram Canadese kreeft per jaar. Met als piek natuurlijk de feestdagen waarin 18 tot 20 procent van de volledige kreeft consumptie plaats vind. Dat zijn toch wel straffe cijfers. Dit jaar maakte ik mijn kreeft op een iets andere manier klaar namelijk a l’ Americiane. Een traditioneel recept waarvan hier toch eerder weinig terug vind. Maar man man man! wat een leuke verassing!!! dit is een gerecht dat hier zeker en vast nog op tafel zal komen. Ik kan alleen maar zeggen koop een kreeft en probeer het zelf eens uit!