Een fris voorgerecht met verfijnde smaken, perfect op voorhand klaar te maken dus veel tijd bij je gasten.
Tag: voorgerecht (pagina 2)
Kabeljauw met aardpeer, curymosseltjes en een mosselhollandaise
Goede produchten en franse klassiekers, zo maak je op een eenvoudige manier een gerecht van top niveau.
Kreeft met salsa van geconfijte tomaat en een bouillon van tomaat.
Een subliem voorgerechtje dat je volledig op voorhand kunt klaar maken. Je hoeft alleen maar dresseren en opdienen. Ben jij klaar om je gasten te verassen?
Rode biet tortellini met postelein, citroenolie, erwtjes en gerookte haring.
Winter postelein. Het zegt je misschien niet meteen iets maar het is een super leuke winter groente om mee aan de slag te gaan. Hier deed ik het met een leuke pasta met gerookte haring, erwtjes en citroen olie
Scampi met vadouvan, bloemkool, pistache en sinaas.
Een heel eevoudig gerecht met weinig ingredienten maar een des te verassendere smaak combinatie.
Mossel saffraan soep
Een heerlijk verfijnt soepje met de bijzondere smaak van safraan.
Mosseltjes / komkommer / venkel / citrus kaviaar / Beluge kaviaar
het voorgerecht van mijn feestmenu 2022 een echte frisse topper met extra veel lekkere kaviaar
Tartaar van zalm met groene appel
op zoek naar iets fris en zomers? Zoek niet verder! Deze Zalmtartaar is wat je nodig hebt. En ook nog eens makkelijk en snel klaar
Koolrabi kokos soep
Een verassende soep, niet zo zeer voor elke dag maar eerder om verassend uit de hoek te komen tijdens een diner. Snel klaar en volledig op voorhand klaar te maken.
Opgevulde noordzeekrab
Mayonaise en krab het is een match made in haeven. Voeg dan daar nog eens wat avocado en wat heerlijke kruiden bij en je hebt een absolute topper. Zeker als je gaat voor mooie verse en kwaliteits noordzeekrab. Heerlijk gewoon.