Winter postelein. Het zegt je misschien niet meteen iets maar het is een super leuke winter groente om mee aan de slag te gaan. Hier deed ik het met een leuke pasta met gerookte haring, erwtjes en citroen olie
Tag: italiaans
Saffraan risotto met citroen, munt en wilde asperges.
Zon, een terasje, een italiaans deuntje en deze heerlijk frisse risotto met wilde asperges, citroen, munt en saffraan. Meer heb je niet nodig om je in het mooie italie te wanen.
Pasta a la gallega
Is het Spaans? is het Italiaans? Ik denk dat het fusion is. Een spaans gerecht omgetoverd naar een pasta
Raviolie gevuld met traag gegaarde rundernek, frisse champignonsaus en fois gras
Je hebt er even tijd voor nodig maar je tovert dan ook meteen wel een smaakbommetje op tafel. Slow cooking italiaanse keuken ten top!