Het aperitief hapje en het aperitief is misschien wel het meest cruciale…
Tag: italiaans (pagina 2)
Saffraan risotto met citroen, munt en wilde asperges.
Zon, een terasje, een italiaans deuntje en deze heerlijk frisse risotto met wilde asperges, citroen, munt en saffraan. Meer heb je niet nodig om je in het mooie italie te wanen.
Pasta a la gallega
Is het Spaans? is het Italiaans? Ik denk dat het fusion is. Een spaans gerecht omgetoverd naar een pasta
Raviolie gevuld met traag gegaarde rundernek, frisse champignonsaus en fois gras
Je hebt er even tijd voor nodig maar je tovert dan ook meteen wel een smaakbommetje op tafel. Slow cooking italiaanse keuken ten top!
Pasta Trapanese
Een verassend lekkere pasta die ik totaal onverwacht leerde kennen en waarvan ik mijn eigen iets smaakvollere versie van maakte dan wat ik at op restaurant.
Huisgemaakte pasta met erwtjes, pancetta en munt
Ik had eens iets geheten van de take away pop up van de would be chef Sven Ornelis maar hoe was het nu weer? Ik maakte er gewoon mijn eigen versie van.
Risotto met erwtjes en chips van wortel en pastinaak
1 maart staat voor de deur en dan beginnen “Dagen zonder vlees” met dit vegetarisch gerecht ga je al vast goed van start. Een heerlijke Risotto met erwtjes
Pasta con le Sarde
Een bijzonder Siciliaans pasta gerecht. Gewoon proberen!
Pasta met balletjes ( Stijns kitchen style )
Het Valentijns gerecht der Valentijns gerechten! Pasta met balletjes uit Lady en de Vagebond
Pasta met coquilles en een schaaldiersausje
Coquilles, ze zijn zo super lekker en 1 van mijn favorieten. Met dit recept maak je in een handomdraai een lekker gerecht met coquilles klaar.