Een lekker zomers dessertje dat ook nog eens een streling voor het oog is en niet veel werk. Wat wil je nog meer?
Tag: franse keuken (pagina 3)
Rog met salsa van tomaat
super simpel, super lekker! En van bij ons! Een gerechtje dat je moet proberen!
Carpaccio van asperges Asia style
een super licht en verfissend voorgerecht. ideaal voor een warme voorjaarsdag.
Hopscheuten met rog, kokkels en pompelmoes
Hopscheuten ze zijn ongetwijfeld 1 van de meest tot de verbeelding sprekende ingredieenten die we hier in Vlaanderen kennen.
Hert met pompoen, kweepeer en peperkoek.
Een eenvoudig maar zeer krachtig gerecht. Makkelijk voor te bereiden en in no time op tafel. Doe er maar een heerlijke stevige wijn bij en het is feest!
Rouleaux van fazant met truffel en rode wijn saus.
Een verfijnd gerechtje met een leuke kooktechniek namelijk het maken van een rouleau.
Stoofpotje van everzwijn
Het wild stoofpotje, de moeder der wild gerechten. Dit is mijn versie voor een lekker kruidig stoofpotje.
Kabeljauw met aardpeer, curymosseltjes en een mosselhollandaise
Goede produchten en franse klassiekers, zo maak je op een eenvoudige manier een gerecht van top niveau.
Gegratineerde spinazie met ei. ( Roussin d’ épinards )
Franse heerlijke eenvoud. Een werkelijke must try!
Mini broccoli maddeleines met geitenkaas en fijne spek crumble
Een hapje dat er uit ziet als een taartje maar het niet is.