Een verassende en vooral lekkere combinatie van vanille met coquille. Een verfrissend moment in het feestmenu 2025
Tag: bloemkool
feestmenu 2024 hapje 3: Tartelette / romanesco / dragon
Het laatste hapje van het feestmenu 2024 is een vegetarisch hapje en dat is er eentje met een steengoede smaak combinatie die niet meteen voor de hand lijkt te liggen en toch super lekker is. Lees snel verder om er alles over te weten te komen!
Scampi met vadouvan, bloemkool, pistache en sinaas.
Een heel eevoudig gerecht met weinig ingredienten maar een des te verassendere smaak combinatie.
Scampis in rode cury met bloemkool, pompoen en linzen
wil je eens wat anders doen met scampis dan scampi diabolique of scampi in de look? Probeer dan deze oosters geinspireerde topper eens uit.