scheermessen een ingredient dat we te weinig gebruiken. Dit hapje is mind blowing.
Tag: amuse
Mini broccoli maddeleines met geitenkaas en fijne spek crumble
Een hapje dat er uit ziet als een taartje maar het niet is.
Mini broodje met zalmburger, komkommer, dille en gember
Een super leuk hapje die iedereen zin zal geven naar wat komen gaat.
Desem toast met boontjes en varkens gebraad.
genoeg van een boterham met choco of kaas? Probeer deze heerlijke toast als lunch.
Feestmenu 2022 hapje 3: Carpacio van Wagyu
Een eenvoudige maar o zo lekkerre klassieker klaargemaakt met top vlees.
feestmenu 2022 hapje 1: Een ravioli van kreeft.
Het aperitief hapje en het aperitief is misschien wel het meest cruciale…
Yuzu Collins met op limeleaf gerookte langoustine
Je feest meteen op gang brengen? zorg dat er een welkomstdrankje klaar staat voor je gasten. Ik ging voor een yuzu collens dit jaar.
Brioche / krab / avocado / kaviaar
Brioche, krab, avocado en kaviaar een spetterende manier om je avond te beginnen
Bloody mary oester shot
Dit is de starter van mijn feestmenu 2021. Met dit drankje verwelkom ik mijn gasten en wachten we samen tot alle gasten aangekomen zijn voor het aperetief.