Het nieuwe mossel seizoen breekt aan en ze zijn zoooo veelzijdig. Van een klein hapje tot voorgerecht of hoofdgerecht. Ik begin met dit leuke frisse zomerse hapje.
Tag: munt
Herfstrolletjes
Vandaag begint de herfst en dat vier ik met een super leuk hapje dat ook nog eens makkelijk te maken is. Slechts een paar ingrediënten met een verassende smaak combinatie.
crumble van speculoos, hangop met munt en rode bessen
Een lekker zomers dessertje dat ook nog eens een streling voor het oog is en niet veel werk. Wat wil je nog meer?
Saffraan risotto met citroen, munt en wilde asperges.
Zon, een terasje, een italiaans deuntje en deze heerlijk frisse risotto met wilde asperges, citroen, munt en saffraan. Meer heb je niet nodig om je in het mooie italie te wanen.
Huisgemaakte pasta met erwtjes, pancetta en munt
Ik had eens iets geheten van de take away pop up van de would be chef Sven Ornelis maar hoe was het nu weer? Ik maakte er gewoon mijn eigen versie van.
Parel couscous met wortel, sinaas en merguez worst
Zon op je bord, een heerlijk Marokaans geinspireerd gerecht. Parelcouscous met wortel, sinaans en merguez