Voor mijn warm voorgerecht van mijn kertsmenu 2022 kom ik verassend uit de hoek met een stukje lotte in een oosters getint gerecht.
Tag: kerstmenu
Mosseltjes / komkommer / venkel / citrus kaviaar / Beluge kaviaar
het voorgerecht van mijn feestmenu 2022 een echte frisse topper met extra veel lekkere kaviaar
Yuzu Collins met op limeleaf gerookte langoustine
Je feest meteen op gang brengen? zorg dat er een welkomstdrankje klaar staat voor je gasten. Ik ging voor een yuzu collens dit jaar.
Konijnfilet met aardpeer, vijgen en mosterdsaus
Een leuk en eenvoudig gerecht met een niet alledaagse vleeskeuze. Ontdek zelf hoe lekker dit stukje konijn wel is.