Ik had eens iets geheten van de take away pop up van de would be chef Sven Ornelis maar hoe was het nu weer? Ik maakte er gewoon mijn eigen versie van.
Tag: #hoofdgerecht
Aardappel / zeekraal salade
Wil je eens een verassende salade voor bij de bbq? Probeer deze dan zeker eens uit.
Zomerse waterzooi met asperges en inktvis
Een zomerse variant op Gentse waterzooi. Heerlijk op een zomerse dag met een lekker glaasje wijn er bij.
king krab met wasabi erwtjes en jonge raapjes
Een verassend lekkere combinatie van smaken. En makkelijk te maken.
Zonnevis in bladerdeeg korstje
Zonnevis, je vind hem niet zo vaak in de winkel maar hij is super lekker. In dit gerecht komt hij volledig tot zijn recht.
clam chowder
Deze heerlijke stevige kost uit de VS leerde ik kennen in San Francisco. Er bestaan veel varieteiten van het gerecht maar ik maakte het met spek en zeevruchten.
noordzeekrab / venkel / postelein
Zin in een super de luxe Krab salade? Dan is dit jou recept. Noordzeekrab is misschien wat veel werk maar de smaak is zo verfijnd en subliem
Parel couscous met wortel, sinaas en merguez worst
Zon op je bord, een heerlijk Marokaans geinspireerd gerecht. Parelcouscous met wortel, sinaans en merguez
Kip met 40 teentje knoflook
Jawel je leest het goed. Kip met 40 teentjes knoflook voor de echte knoflook liefhebbers dus maar toch niet overheersend van smaak.