Een strak ogend hoofdgerecht met een hemelse smaak combinatie. Hier werden de bordje alvast volledig proper gelikt.
Tag: #hoofdgerecht
Saffraan risotto met citroen, munt en wilde asperges.
Zon, een terasje, een italiaans deuntje en deze heerlijk frisse risotto met wilde asperges, citroen, munt en saffraan. Meer heb je niet nodig om je in het mooie italie te wanen.
Lamskroontje mosterd en peterselie korst en pompoencrème
Lamkroontje, feestelijk en vol van smaak. Word dit je gerecht voor de feestdagen?
Pasta Trapanese
Een verassend lekkere pasta die ik totaal onverwacht leerde kennen en waarvan ik mijn eigen iets smaakvollere versie van maakte dan wat ik at op restaurant.
Zonnevis met champagne beure blanc en Russian Ascetra kaviaar van House of caviar Belgium
Pure luxe en pure eenvoud. DIt is een echt top gerecht dat bovendien nog eens makkelijk te maken is en heel weinig werk vraagt.
Romige polenta met champignons en biersaus.
Een smaakvol snel klaar vegetarisch hoofdgerecht. Dat is de perfecte samenvatting van dit smaakvolle bordje.
Huisgemaakte pasta met erwtjes, pancetta en munt
Ik had eens iets geheten van de take away pop up van de would be chef Sven Ornelis maar hoe was het nu weer? Ik maakte er gewoon mijn eigen versie van.
Aardappel / zeekraal salade
Wil je eens een verassende salade voor bij de bbq? Probeer deze dan zeker eens uit.
Zomerse waterzooi met asperges en inktvis
Een zomerse variant op Gentse waterzooi. Heerlijk op een zomerse dag met een lekker glaasje wijn er bij.
king krab met wasabi erwtjes en jonge raapjes
Een verassend lekkere combinatie van smaken. En makkelijk te maken.